Le Sfogliatelle

Una lunga tradizione di famiglia

La sfogliatella

La sfogliatella è molto più che un dolce per la famiglia Lisita: è un’eredità generazionale, un simbolo della tradizione dolciaria campana e un biglietto da visita di cui andare fieri.
Oggi la sfogliatella di Lisita viene preparata da esperti pasticceri, attenti a seguire la lunga tradizione familiare tramandata con passione di generazione in generazione.
Ricotta, semola e arancia candita si fondono sapientemente per dare vita ad un gusto tanto noto quanto unico, in entrambe le varianti Riccia e Frolla.

Novità

Collezioni sfogliatelle

Collezione Lisita

Nelle mani di Salvatore Lisita, terza generazione, questo classico della pasticceria partenopea viene reinventato senza che ne venga mai tradita l’identità. Dalla consistenza vellutata e cremosa del ripieno fino alle varianti stagionali che esaltano ingredienti locali, la sfogliatella Lisita è un incontro perfetto tra passato e futuro.

È di nonno Salvatore la ricetta della sfogliatella classica. All’interno della sua sfoglia croccante tutti i sapori e profumi della tradizione partenopea: ricotta, semolino e frutta candita.

La seconda generazione, quella del padre Alfredo, è descritta con un ripieno di ricotta e pera. Un abbinamento nato negli anni Novanta è diventato un classico della dolciaria napoletana.

Salvatore firma la sua interpretazione della sfogliatella con un cuore morbido di cioccolato. L’ispirazione strizza l’occhio al “pain au chocolat”, un classico francese ma sempre molto alla moda.

Preziosi e gustosi ricordi di famiglia custoditi in un pregiato cofanetto. Lisita, per la sua esclusiva collezione, ha scelto una box pregiata, bordeaux e oro, in linea con i colori del brand. Ogni dettaglio è curato nei minimi particolari e riflette l’essenza di una collezione d’eccellenza che unisce l’esclusività al calore familiare.