Sfogliatella Frolla Napoletana

Q: Ingredienti e allergeni

Ingredienti: farina di frumento, burro, zucchero, uova, ricotta fresca (latte vaccino), semolino, canditi d'arancia (arancia, zucchero), cannella, sale. Allergeni: contiene glutine, latticini, uova. Peso per pezzo: circa 100 g.

25,00 € Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

La vera sfogliatella frolla napoletana, artigianale dal 1967.

Pasta frolla friabile e burrosa, ripieno di ricotta fresca, semolino, canditi frullati nell'impasto e cannella.
La nostra sfogliatella frolla è preparata ogni mattina nel laboratorio di Mondragone, con la stessa ricetta che usiamo dal 1967: pasta frolla lavorata a mano, ripieno generoso. Nessun semilavorato, nessuna scorciatoia.

Spedizione 24hOrdini entro le 12:00
Ricetta originaleDal 1967, mai cambiata
Confezione protettaImballi termoisolanti
Confezioni regaloDisponibili tutto l'anno

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Cos'è la sfogliatella frolla

La sfogliatella frolla è la versione più morbida del dolce simbolo di Napoli: un guscio di pasta frolla friabile e burrosa, che racchiude lo stesso identico ripieno della riccia: ricotta fresca, semolino cotto, canditi d'arancia frullati, uova e cannella. Rispetto alla riccia, la frolla ha una consistenza più delicata e si scioglie in bocca.

Come la facciamo da Lisita

Nel nostro laboratorio di Mondragone prepariamo la pasta frolla con burro, farina, zucchero e uova, niente margarina, niente grassi vegetali. Il ripieno è lo stesso della riccia: ricotta campana fresca, semolino, canditi d'arancia frullati e cannella. Ogni sfogliatella frolla viene modellata e cotta a mano, come si faceva nel 1967. Il risultato è un guscio dorato e friabile che cede al primo morso, lasciando spazio al ripieno morbido e profumato.

Come arriva a casa tua

Gli ordini vengono spediti dal lunedì al mercoledì. Gli ordini ricevuti dal mercoledì alla domenica partono il lunedì successivo, per garantire la massima freschezza all'arrivo.

Dettagli sul prodotto

Quantità: Confezione da 10 pezzi
Confezione da 20 pezzi
Conservazione: Tieni la sfogliatella tra 0° e +4°. Consumare entro 2 giorni dall'acquisto.
Prima di mangiarla: Scalda in forno a 180° per 5 minuti. La pasta frolla torna friabile e profumata come appena sfornata.

Domande frequenti

Qual è la differenza tra sfogliatella riccia e sfogliatella frolla?

La riccia ha una pasta sfogliata croccante a strati, lavorata con strutto. La frolla ha un involucro di pasta frolla, più morbida e burrosa. Il ripieno di ricotta e semolino è lo stesso in entrambe.

Come si conservano le sfogliatelle?

A temperatura tra 0° e +4°, per un massimo di 2 giorni dall'acquisto. Prima di mangiarla, scalda in forno a 180° per 5 minuti per ritrovare la croccantezza originale.

Le sfogliatelle si spediscono in tutta Italia?

Sì. Spediamo in tutta Italia con corriere espresso. Gli ordini partono dal lunedì al mercoledì.

Ingredienti e allergeni

Ingredienti: farina di frumento, burro, zucchero, uova, ricotta fresca (latte vaccino), semolino, canditi d'arancia (arancia, zucchero), cannella, sale.

Allergeni: contiene glutine, latticini, uova.

Peso per pezzo: circa 100 g.

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